Шеф-кухар (Затока)

Аквапарк Затока під управлінням Ribas Hotels Group – це місце яскравих емоцій, драйву та незабутнього відпочинку!
Найбільший водний парк на узбережжі Чорного моря розкинувся на 40 000 м, наповнених атракціонами, басейнами, лаунж-зонами та атмосферою нескінченного свята.

Ми не просто даруємо розваги – ми створюємо WOW-враження, які залишаються з гостями назавжди!

Саме тому ми шукаємо досвідченого, креативного та організованого шеф-кухаря, який створюватиме WOW-враження через страви та керуватиме кухнею на найвищому рівні.

Ми шукаємо шеф-кухаря, який:

• Має досвід від 5 років на аналогічній посаді

• Має вищу кулінарну освіту або підтверджений професійний досвід

• Знає європейську, українську та інші кухні світу

• Володіє організаційними навичками – уміє ефективно керувати командою кухарів (понад 50 осіб)

• Творчо підходить до розробки меню, експериментує з інгредієнтами та впроваджує гастро-тренди

• Контролює якість продуктів і готових страв відповідно до технологічних карт

• Стежить за дотриманням санітарних норм

• Має досвід роботи з великими обсягами продуктів та професійним кухонним обладнанням

• Додатково буде плюсом: знання іноземних мов (англійська, німецька, французька), робота з системами автоматизації ресторану.

Твої основні обов’язки:

• Організація діяльності комплексу

• Контроль за збереженням майна комплексу

• Розробка та оновлення меню з урахуванням сезонності та потреб гостей

• Контроль приготування страв та дотримання технологічних карт

• Керування персоналом кухні: навчання, розподіл обов’язків, складання графіків

• Оптимізація витрат та ведення калькуляції

• Дотримання санітарно-гігієнічних норм та контроль якості продукції

• Комунікація з іншими відділами 

Що ми пропонуємо?

• Стабільну виплату зарплати двічі на місяць

• Офіційне працевлаштування та оплачувану відпустку/лікарняний

• Проживання та харчування за рахунок компанії

• Кар'єрний розвиток та навчання в рамках Ribas Hotels Group

• Знижки на проживання та відпочинок в готелях мережі Ribas

• Безкоштовні консультації у спеціалістів (психолог, юрист, фінансист, нутріціолог)

• Можливість працювати в динамічному середовищі, створюючи незабутні гастрономічні враження для гостей.

• Бонусна програма: % від стажу роботи в компанії + додаткові дні відпустки

• Реферальна програма: все просто рекомендуй Ribas своїх друзів та знайомих, та отримай фінансовий бонус (після завершення випробувально терміну )

 Якщо ти готовий очолити кухню, творити гастрономічне мистецтво та стати частиною команди WOW-вражень – надсилай резюме просто зараз!