Кухар

Вимоги:

• Середньо-спеціальна освіта та вище;
• Знання базових та сучасних технології приготування їжі, основ правильного та безпечного харчування;
• Розуміння рецептури, сумісності харчових продуктів, термінів їхнього зберігання та маркування, уміння визначати якість і придатність продуктів;
• Товарознавчі, дегустаційні навички та знання санітарно-гігієнічних норм;
• Бажано мати досвід роботи за спеціалізацією, від 1 року;
• Вивчення та знання норм військового харчування та розкладки;
• Здатність до швидкого навчання в стислі терміни;
• Наявність кваліфікації «кухар» та вміння готувати їжу в польових умовах, буде безперечною конкурентною перевагою.

Умови роботи:

• Працевлаштування військовозобов'язаних на військову службу, за умови підписання контракту;
• Пройти навчання БЗВП;
• Щомісячне гарантоване грошове забезпечення від 20000, в залежності від місця виконання завдань;
• Щорічна гарантована оплачувана відпустка 30 діб та можливість отримання додаткової оплачуваної відпустки за сімейними обставинами терміном до 10 діб;
• Оплачувані лікарняні;
• Проходження курсів підвищення кваліфікації та можливість професійного розвитку;
• Одноразова премія за підписання першого контракту у розмірі місячного грошового забезпечення;
• Щорічна додаткова виплата на оздоровлення у розмірі місячного грошового забезпечення;
• Харчування та забезпечення речовим майном;
• Можливість переведення мобілізованих військовослужбовців з інших військових частин, за умови згоди командування попередньої військової частини та на умовах підписання контракту.
• Розвозка до місця служби.

Обов’язки:

• Своєчасне і якісне приготування їжі для підрозділу;
• Розрахунок кількість продуктів під час приготування відповідно до ваги готових порцій та їх кількості;
• Забезпечування дотримання санітарно-гігієнічних вимог під час приготування, зберігання й обробки продуктів, споживання їжі, утримання кухонного устаткування, на продовольчому складі та у їдальні;
• Дотримання правил кулінарної обробки продуктів і приготування їжі;
• Утримання у чистоті спецодягу, робочих місць, обладнання і посуду;