Керівник виробництва (Production Manager). Виробництво курятини
100 000 — 120 000 ₴ залежить від досвіду кандидата
В офісі/на місці
Повна зайнятість
Бонуси / премії
Медичне страхування
Міжнародна компанія
EU Poultry — міжнародна компанія, яка спеціалізується на виробництві та дистрибуції високоякісної курятини для ринків ЄС, головний офіс знаходиться в Словаччині, Братислава.
Ми шукаємо Керівника виробництва для управління процесом переробки курятини.
Якщо ви маєте досвід у харчовій промисловості, розумієте технологію переробки м’яса птиці та прагнете до постійного вдосконалення — ця роль саме для вас.
Керівник виробництва:
- Забезпечує стабільну, безпечну та ефективну роботу виробництва згідно з технологічними картами, рецептами й виробничим планом.
- Забезпечує щоденне формування та коригування плану виробництва на зміну відповідно до актуальних замовлень, наявності сировини та виробничих потужностей.
- Організовує виконання щоденних і тижневих планів виробництва відповідно до замовлень і прогнозів продажів.
- Контролює раціональне використання сировини, інгредієнтів і пакування, аналізує відхилення та втрати, ініціює коригувальні дії.
- Забезпечує дотримання вимог системи управління безпечністю харчових продуктів (HACCP, ISO 22000, BRC), ветеринарно-санітарних та гігієнічних норм.
- Координує взаємодію між підрозділами (логістика, якість, технічна служба, склад, планування, продажі) для стабільного виконання виробничих завдань.
- Керує командою виробництва — визначає завдання, контролює результати, забезпечує навчання, інструктаж і дотримання правил безпеки.
- Забезпечує проведення навчань, інструктажів та контроль знань із безпечних методів праці серед персоналу.
- Аналізує виробничі показники, ефективність, втрати, простої та готує регулярну звітність із пропозиціями щодо покращення.
- Організовує виконання вимог охорони праці, пожежної безпеки та виробничої санітарії, проводить контроль і перевірки.
- Здійснює бюджетування та контроль витрат виробництва, аналізує відхилення від планових показників і пропонує оптимізаційні рішення.
Ми очікуємо від кандидата:
- Вища освіта (харчові технології, м’ясо-/птахопереробка).
- Досвід від 3 років на керівній посаді у харчовому виробництві.
- Знання технологічних процесів птахо-/м’ясопереробки та норм витрат сировини.
- Практика впровадження й контролю HACCP, ISO 22000, BRC, ветеринарно-санітарних і гігієнічних вимог.
- Знання вимог охорони праці.
- Навички роботи з ERP та впевнений MS Office.
- Сильні організаційні й лідерські навички; управління змінами виробництва.
- Ефективна міжфункціональна комунікація (якість, логістика, техслужба, склад, продажі).
- Знання англійської або словацької — бажано (перевага).
Василина Хазова
EU Poultry s.r.o. Перевірена
Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт Сайт компанії
