Керуючий їдальнею оздоровчого комплексу

АТ «Укртрансгаз» це єдиний оператор підземних сховищ газу в Україні. Загальна активна місткість українських ПСГ — понад 30 млрд куб. м. Це найбільші в Європі сховища та треті за обсягами у світі.

АТ «Укртрансгаз» розглядає резюме кандидатів на позицію керівника для організації роботи їдальні в закладі з комплексним харчуванням. 

Наші очікування:

Освіта: Вища за напрямом громадського харчування або суміжною спеціальністю.

Досвід: Мінімум 2 роки роботи у сфері громадського харчування.

Що важливо для цієї ролі?

• Розуміння законодавчих вимог і норм у сфері харчування.
• Знання технології приготування страв та організації харчового виробництва.
• Досвід у веденні договорів, складанні звітності та роботі з постачальниками.

Обов’язки:

• Організація процесу харчування відпочиваючих.
• Керівництво діяльністю кухонного персоналу (фахівець з обліку витрат, кухонний персонал та працівники ресторанного сервісу).
• Формування меню, розробка та впровадження технологічних карт.
• Контроль дотримання технології приготування страв, якості продукції, норм використання сировини та оформлення страв.
• Забезпечення дотримання санітарно-гігієнічних норм у виробничих і складських приміщеннях, залах.
• Укладання та оформлення договорів на постачання продуктів і послуг, ведення звітності.

Ми пропонуємо:

• офіційне працевлаштування з дотриманням соціальних гарантій;
• конкурентоздатна заробітна плата;
• бронювання для військовозобов’язаних за наявності належно оформлених військово-облікових документів;
• добровільне медичне страхування;
• можливість професійного/кар'єрного зростання та відвідування тренінгів.

Якщо Ви маєте досвід роботи на аналогічній посаді та бажаєте працювати в галузі нафтогазової промисловості, то ми запрошуємо Вас до нашої команди. Відправляйте своє резюме з фінансовими очікуваннями та ми зв'яжемося з Вами для узгодження деталей.